- Décrypter les étiquettes alimentaires - Yves Brunellière
- - Hans-Ulrich Grimm
- - Hans-Ulrich Grimm
- Les maisons de vie - Roger Le Lann
- Anticancer - David Servan-Schreiber
https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_additifs_alimentaires
https://www.les-additifs-alimentaires.com
http://www.food-detektiv.de
https://additif-alimentaire.info/conservateurs/e221-le-sulfite-de-sodium-un-conservateur-alimentaire-dont-linnocuite-cancereuse-est-controversee
https://www.pnrpe.fr/additifs-alimentaires/conservateurs
https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_B