Quand doit-on récolter les plantes ?

Par temps sec. Si les plantes sont humides, elles moisissent ou elles fermentent et leur composition s'en trouve modifiée; elles perdent aussi leurs principes thérapeutiques.

Les récolter vers 10 heures le matin quand la rosée est absorbée par le soleil ou encore vers 18 heures avant la fraîcheur dus soir.

Cueillez vos plantes dans des sentiers peu fréquentés dans les bois. Méfiez vous des plantes qui poussent en bordure des cultures, elles peuvent retenir des parcelles de produits chimiques répandus sur ces cultures.

Choisissez des plantes saines, sans flétrissures. Éliminez les feuilles mortes, les brindilles, les mousses qui peuvent être retenues dans ces plantes.

Ne mélangez pas les diverses espèces. Ne les entassez pas. Les racines doivent obligatoirement être lavées très minutieusement. Aucune parcelle ne doit adhérer.